Ocet jabłkowy to wyjątkowo bogate źródło substancji odżywczych takich jak aminokwasy, pektyny, polifenole, kwasy octowe, mlekowe i cytrynowe, witaminy A, C, B i E, a także składniki mineralne w postaci sodu, potasu, wapnia, krzemu, magnezu, żelaza czy fosforu. Do najważniejszych składników decydujących o właściwościach zdrowotnych octu należy pektyna, której przypisuje się działanie obniżające poziom cholesterolu, zapobiegające miażdżycy i nadciśnieniu, regulujące procesy trawienne czy wzmacniające naczynia krwionośne, a także antyoksydanty takie jak witamina E, które działają przeciwnowotworowo i przeciwstarzeniowo.
Ocet jabłkowy posiada następujące właściwości zdrowotne:
-
- wspiera walkę z nadwagą i otyłością regulując poziom cukru we krwi,
- pomaga zachować odpowiedni poziom cholesterolu, wspierając rozkładanie tłuszczy,
- zmniejsza ryzyko miażdżycy poprzez utlenianie cholesterolu LDL,
- zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego (np. choroby niedokrwiennej serca),
- pobudza procesy trawienne, zwiększając produkcję soków i enzymów trawiennych,
- wspiera walkę z refluksem i zgagą, regulując zbyt zasadowe środowisko żołądka,
- działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie i antyseptycznie,
- Ocet jabłkowy może być traktowany jako naturalny probiotyk, gdyż zapobiega namnażaniu bakterii, łagodzi ból i przyspiesza proces powrotu do zdrowia.
Octu jabłkowego nie należy pić bezpośrednio z butelki, gdyż ze względu na kwaśny odczyn może podrażnić żołądek i przełyk oraz uszkodzić szkliwo zębów. Najlepiej jedną lub dwie łyżki stołowe płynu rozcieńczać w szklance wody i wypijać na czczo, a także przed obiadem i kolacją. Ocet jabłkowy można również dodawać do różnych potraw, np. sałatek, dressingów bądź koktajli. Ocet jabłkowy można też stosować zewnętrznie do pielęgnacji włosów, wystarczy wymieszać jedną łyżkę specyfiku w szklance wody i wykorzystać podczas spłukiwania.
Przeciwwskazaniem do sięgania po ocet jabłkowy jest ciąża (ocet może powodować zgagę), a także przewlekłe dolegliwości układu pokarmowego, ze szczególnym uwzględnieniem chorób żołądka (np. wrzody) i wątroby.
Skład: ocet z jabłek BIO 100% (z matką)*.
*produkt pochodzący z gospodarstwa ekologicznego
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna: 75 kJ / 18 kcal
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,02 g
Węglowodany: 0,4 g
w tym cukry: 0,1 g
Białko: 0,1 g
Sól: 0,005 g
Wstrząsnąć przed użyciem.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA: przechowywać w temperaturze +3 do +20 st. C. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
