Ekologiczna mąka kokosowa 500 g

Ekologiczna mąka kokosowa 500 g

14,50 

Mąkę kokosową można używać:

– jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów itp.,

– jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych,

– jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli,

– w kuchni azjatyckiej i hinduskiej

Mąka może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten i inne alergie pokarmowe, diabetyków, wegan, wegetarian

3 w magazynie

Ilość
Porównaj

Ekologiczna mąka kokosowa o charakterystycznym posmaku i zapachu kokosa.

Mąka kokosowa jest właściwie mąką orzechową, z tego względu zawiera niewielką ilość węglowodanów, jednocześnie będąc źródłem tłuszczu, błonnika i białka. Ze względu na niską zawartość cukrów prostych, polecana jest dla diabetyków (tradycyjną mąkę pszenną można zastąpić w ⅓ mąką kokosową, to pozwoli obniżyć indeks glikemiczny potrawy)
i osób będących na diecie redukcyjnej. Obniża poziom cukru we krwi. Polecana do wypieków, ciast, koktajli, naleśników oraz jako zagęszczacz.

Mąka kokosowa powinna być stosowana w połączeniu z innymi rodzajami mąki zbożowej. Jest dość ciężka. Z uwagi na to, że mąka kokosowa nie zawiera glutenu, wypieki z jej dodatkiem będą kruche. Aby zachować odpowiednią strukturę należy dodać do ciasta więcej jajek. Pozytywnie wpływa na strukturę i dobrą wilgotność wypieków. Wykorzystuje się ją również, jako dodatek do koktajli, panierek, naleśników, musli czy jogurtów. Warto pamiętać, że mąka kokosowa absorbuje więcej wody niż inne mąki.

 


Składniki: Odtłuszczony suszony miąższ kokosowy BIO 100%*.

* składnik pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych.

 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1778 kJ / 425 kcal

Tłuszcz: 13 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12 g

Węglowodany: 20 g

w tym cukry: 17 g

Błonnik: 37 g

Białko: 20 g

Sól: 0,16 g


Produkt bezglutenowy.  Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu , szczelnie zamknięte.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

 

Waga 0.52 kg
0

TOP