Mąka gryczana 500 g

Mąka gryczana 500 g

9,50 

Mąka gryczana marki Szarłat. Mąka jest naturalnie bezglutenowa. Mąka gryczana ma charakterystyczny brązowawy kolor, smak i aromat. Świetnie sprawdza się jako baza pieczywa, słodkich wypieków i naleśników. Pieczywo z dodatkiem mąki gryczanej utrzymuje dłużej świeżość. Mąka gryczana świetnie łączy się z innymi mąkami.

Brak w magazynie

Porównaj

Mąka gryczana otrzymywana jest z gryki siewnej, zwanej gryką zwyczajną lub hreczką. W mące gryczanej znajdzie się mnóstwo cennych witamin i minerałów, między innymi: witaminy z grupy B, witaminę E,  miedź, magnez, cynk, fosfor, żelazo, mangan oraz polifenole: flawonoidy, flawony, kwasy fenolowe, taniny, fitosterole, fagopiryny.

Mąka gryczana charakteryzuje się też wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych. Gryka jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego – od 5 do 11 proc. (rozpuszczalny 3–7 proc., a nierozpuszczalny 2–4 proc.). Przeciwutleniacze obecne w gryce mogą zapobiec rozwojowi chorób nowotworowych oraz wspomóc leczenie stanów zapalnych.

Potrawy z mąki gryczanej zalecane są przy podwyższonym poziomie cholesterolu i glukozy we krwi, ale też w diecie osób borykających się z nadwagą i otyłością.

Świetnie sprawdza się jako baza pieczywa, słodkich wypieków i naleśników.


Skład: Mąka gryczana 100%.


Wartość odżywcza

kJ/ kcal   1588/375

Tłuszcz      3 g

Węglowodany   70 g

Cukry    2.6 g

Błonnik  10 g

Białko     12.2 g

Sól          <0,001g


Kraj pochodzenia: Polska
Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Waga 0.5 kg
0

TOP